Ni awujọ ode oni, idagbasoke imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ n mu awọn imotuntun rogbodiyan wa ni awọn aaye lọpọlọpọ. Gẹgẹbi henensiamu pataki, glukosi oxidase maa n di ẹrọ imotuntun ni awọn ile-iṣẹ iṣoogun ati ounjẹ. Nkan yii yoo ṣafihan orisun, ifihan ọja ati awọn aaye ohun elo ti glukosi oxidase lati ṣafihan ohun elo jakejado ati pataki ni awọn aaye oriṣiriṣi.
Glucose oxidase le ṣee gba lati oriṣiriṣi awọn orisun, pẹlu elu, kokoro arun ati diẹ ninu awọn kokoro. Lara wọn, orisun ti o ṣe pataki julọ ni elu, gẹgẹbi awọn oriṣiriṣi awọn igara ti o jẹ ti genera Aspergillus, Penicillium, Trichoderma, ati bẹbẹ lọ, gẹgẹbi Aspergillus niger, Penicillium chrysogenum, ati bẹbẹ lọ. sinu gluconic acid nipasẹ ifoyina ifoyina. O ti wa ni lilo pupọ ni awọn oogun ati awọn ile-iṣẹ ounjẹ ni irisi ti o waye ni iseda.
Ni aaye iṣoogun, glukosi oxidase ni a lo ninu awọn ọja ibojuwo glukosi ẹjẹ gẹgẹbi awọn mita glukosi ẹjẹ ati awọn ila idanwo glukosi. Nipa wiwọn awọn ayipada ninu awọn ipele glukosi ninu ẹjẹ, eniyan le yara loye awọn ipo suga ẹjẹ tiwọn ati ṣe awọn igbese akoko. Ninu ile-iṣẹ ounjẹ, glucose oxidase ni a lo ni ọpọlọpọ awọn ọna asopọ bii imudara iyẹfun, mimu ọti ati iṣelọpọ suga enzymatic. O ṣe iranlọwọ fun iyẹfun lati jinde dara julọ, imudarasi iwọn didun ati sojurigindin ti akara. Ni mimu ọti, glukosi oxidase le ṣe igbelaruge ilana saccharification ati mu iwọn lilo ati itọwo awọn hops dara si. Ni akoko kanna, o tun le ṣe ipa pataki ninu itọju aloku suga ati enzymolysis oje eso.
aaye iṣoogun: Ohun elo ti glukosi oxidase ni aaye iṣoogun ni akọkọ fojusi lori ibojuwo glukosi ẹjẹ. Pẹlu ilosoke ninu nọmba awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, ibojuwo glukosi ẹjẹ ti di iwulo iyara. Glucose oxidase pese ipilẹ fun wiwọn glukosi ẹjẹ nipa yiyipada glukosi si gluconic acid. Awọn mita glukosi ẹjẹ ati awọn ila idanwo glukosi lọwọlọwọ lori ọja ni idagbasoke da lori ipilẹ ti glukosi oxidase, eyiti o ṣe ipa pataki ninu ibojuwo glukosi ẹjẹ.
ounje ile ise: Glucose oxidase ni o ni kan jakejado ibiti o ti ohun elo ninu ounje ile ise. Lara awọn olumudara iyẹfun, glukosi oxidase le mu iwọn didun ati sojurigindin ti akara pọ si nipa igbega jijẹ jijẹ ti sitashi ati imudarasi denaturation ati stickiness ti iyẹfun. Ni iṣelọpọ suga enzymatic, glucose oxidase le ṣe iranlọwọ fun awọn ile-iṣelọpọ suga mu ikore ati didara waini gaari.
Ni afikun, ninu ilana mimu ọti, glucose oxidase le mu ilọsiwaju ti ilana saccharification ati didara ọja naa dara, ati mu adun ati iduroṣinṣin ti ọti. Aaye Biofuel: Biofuels jẹ paati pataki ti agbara alagbero. Glucose oxidase ṣe ipa pataki ni aaye ti awọn epo-ara. O le pese sobusitireti fun iṣelọpọ biofuel nipa yiyipada glukosi sinu gluconic acid.
Ni akoko kanna, glukosi oxidase tun le mu ilọsiwaju iṣelọpọ ti awọn ohun elo biofuels siwaju sii nipa jijẹ awọn ipo ifasẹ enzyme ati imudarasi iduroṣinṣin ti henensiamu naa.
Glucose oxidase, gẹgẹbi enzymu pataki, ṣe ipa ti ko ni rọpo ninu awọn ile-iṣẹ iṣoogun ati ounjẹ.
O ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, kii ṣe ni ibojuwo suga ẹjẹ nikan lati ṣe iranlọwọ fun awọn alagbẹgbẹ ni imunadoko lati ṣakoso suga ẹjẹ, ṣugbọn tun lati mu iwọn ti akara dara, imudara lilo awọn hops, ati pese iranlọwọ fun iṣelọpọ awọn epo-ounjẹ. Pẹlu ilọsiwaju ilọsiwaju ti imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ, o gbagbọ pe ohun elo ti glukosi oxidase yoo di pupọ ati siwaju sii, ti o mu awọn imotuntun lọpọlọpọ ati oniruuru wa si awọn igbesi aye eniyan.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-31-2023
